Stres je zlý pomocník i radca. Niekedy sa mu však nedá ubrániť. Priveľa práce, starostlivosť o rodinu, málo času. Väčšina ľudí vtedy siahne po nezdravých potravinách, tie vtedy chutia najlepšie. Ale niektoré pokrmy ho zaženú a sú aj zdravé.
Ruku na srdce. Keď ste vystresovaní, pravdepodobne nesiahnete po zeleninovom tanieri. Telo a mozog si väčšinou pýtajú potraviny s vyšším obsahom cukru alebo tuku.
„Zmrzlina, hranolčeky, čipsy či keksíky môžu krátkodobo pomôcť pri strese, z dlhodobého hľadiska však prispievajú k priberaniu a podlomenému zdraviu,” uviedla odborníčka na výživu Melina Jampolisová.
Našťastie však podľa nej existujú určité živiny, ktoré vyživia vystresované telo, uvádza sa na livestrong.com.
„Zamerať by ste sa mali na potraviny bohaté na zdravé tuky, najmä omega-3 mastné kyseliny, chudé bielkoviny, vitamíny B a pokrmy plné horčíka, aby ste lepšie zvládali chronický stres," radí Jampolisová.
Čo by ste teda mali jesť?
1. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Jedným z typov potravín uvoľňujúcich stres, po ktorých možno siahnuť, sú tie, bohaté na sacharidy. To nie je zlé riešenie, no existuje lepší spôsob, ako si na úsmev na tvári. Pokrmy s vysokým obsahom vlákniny!
„Tie zabránia rýchlemu nárastu a následnému poklesu hladiny cukru v krvi,” tvrdí doktorka Jampolisová. Patrí sem:
Medzi tieto potraviny patria:
- ovocie
- zelenina
- strukoviny ako je fazuľa a šošovica
- celé zrná ako bulgur, hnedá ryža, ovsené vločky a celozrnné výrobky
2. Jedlá bohaté na horčík
Horčík je pôsobivá živina. Podľa National Institutes of Health (NIH) hrá úlohu vo viac ako 300 reakciách v tele. Tento minerál funguje ako skvelý regulátor stresu.
Kde nájdete minerál?
- tekvicové semiačka
- chia semená
- mandle
- kešu oriešky
- arašidy
- varený špenát
- sójové mlieko
- čierne fazule
- edamame
3. Losos
Ak ste mali deň plný stresu, najlepšie urobíte, ak si doprajete protizápalové jedlo inšpirované Stredomorím.
„Zápal v tele môže nepriaznivo ovplyvniť funkciu mozgu, náladu a úroveň úzkosti," konštatovala Jampolisová.
Vsaďte preto na mastné ryby, akým je losos. Je totiž plný omega-3 mastných kyselín, ktoré spomaľujú produkciu zápalových bielkovín v tele.
4. Horká čokoláda
Ľudia, ktorí sú v strese, majú často chuť na sladké. Pomáha je sladké ovocie, ktoré je plné vlákniny a bohaté na antioxidanty. Niekedy však nestačí a človek potrebuje skutočný dezert.
„Vtedy je najlepšou voľbou horká čokoláda, pretože obsahuje tuk, vlákninu a polyfenoly, ktoré podporujú zdravú funkciu mozgu," radí Jampolisová.
5. Nízkokofeínové nápoje
„Čaj je skvelý nápoj proti stresu, pretože obsahuje theanín, upokojujúcu chemikáliu, ktorú nájdeme v zelenom čaji," uviedla Jampolisová.
Navyše teplé nápoje upokojujú ľudský organizmus. Odborníčka na výživu taktiež odporúča popíjanie domáceho horúceho kakaa vyrobeného z kakaového prášku, nízkotučného alebo nemliečneho mlieka a stévie. Na nervy je vraj dobré aj chai laté! Podľa odborníčky je prospešné konzumovať nápoje s nižším množstvom kofeínu alebo najlepšie úplne bez, pretože u niektorých môže zhoršiť účinky stresu a úzkosť a znížiť kvalitu spánku.
