Tento jesenný plod je významným zdrojom vitamínov i minerálnych látok
Jedlé gaštany sú významným zdrojom vitamínov. Obsahujú vitamín C a vitamíny skupiny B, ktoré posilňujú imunitu. Taktiež obsahujú minerálne látky ako draslík, meď a horčík. Poukázal na to Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Bratislave.
