TIETO semienka nechránia len imunitu a srdce: Riešia aj problémový menzes

O týchto drobných semenách je známe, že ich konzumácia posilňuje kosti a imunitu, znižuje hladinu cholesterolu, zmierňuje tráviace problémy a dokonca napomáha chudnutiu. Podporujú tiež hormonálnu rovnováhu a navyše regulujú menštruáciu. Sú totiž bohaté na živiny, majú silný nutričný profil. Ľanové semienka pomáhajú telu hneď niekoľkými spôsobmi.

1. Podporujú zdravie srdca 

Ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu triglyceridov a riziko srdcových chorôb, mŕtvice a vysokého krvného tlaku.

2. Zlepšujú trávenie 

Tieto semená obsahujú vlákninu, ktorá podporuje zdravie čriev, zabraňuje zápche a podporuje hladké trávenie a správne vyprázdňovanie.

3. Regulujú hladinu cukru v krvi

Vláknina, ktorá sa v nich nachádza, spomaľuje trávenie, čo predchádza náhlym výkyvom hladiny cukru v krvi.

4. Pomáhajú znižovať váhu

Ľanové semienka sú energeticky výdatné a vďaka obsahu vlákniny vás zasýtia na dlhší čas. To z nich robí prospešnú zložku na chudnutie a kontrolu chuti do jedla.

Ľanové semienka a menštruácia

Podľa odborníčky na výživu Deepsikhy Jainovej, sú ľanové semienka nielen bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ale obsahujú aj zlúčeninu nazývanú lignany. Ide o fytoestrogény, ktoré regulujú hladiny hormónov. „Znižujú nepríjemné príznaky súvisiace s menštruáciou a menopauzou,“ konštatovala pre NDTV. Ich konzumácia prispieva ku konzistentnému menštruačného cyklu. 

Semiačka a ich konzumácia

Podľa Jainovej najúčinnejším spôsobom, ako z nich získať čo najviac výhod, je ich konzumácia vo forme prášku. Ľanové semienka pomeľte a skladujte v chladničke maximálne šesť dní. V tejto forme telo absorbuje živiny oveľa efektívnejšie. Toto sú najjednoduchšie spôsoby, ako ich začleniť do jedálnička

Ľanové chutney 

Ľanové semienka opečte a zmiešajte s cesnakom, červenými čili a soľou, aby ste získali chutné chutney. Hodí sa ako príloha k bežným jedlám.

Smoothies 

Pridajte čajovú lyžičku mletých ľanových semienok do svojho ranného smoothie. Zvýšite tak príjem vlákniny a omega-3 mastných kyselín. Výborne chutia s banánmi, jogurtom a medom. 

Raita

Nahrubo nastrúhajte uhorku a vytlačte z nej prebytočnú vodu. Pridajte biely jogurt, čerstvú mätu a soľ. Na záver primiešajte prášok z ľanových semienok. 

Chapati placky

Na tieto placky budete potrebovať: 
- šálku celozrnnej pšeničnej múky
- 1 PL olivového oleja
- 1/4 hrnčeka horúcej vody
- soľ
Múku vsypte do misy a zmiešajte so soľou. Prilejte olivový olej a rukou postupne zapracujte do cesta. Pridajte vodu, ľanové semienka a vytvorte nelepivé cesto, následne z neho vytvorte placky. Pečte ich na horúcej panvici 30 až 40 sekúnd z každej strany.

Posypte si  nimi raňajky

Či už jete vločky, jogurt alebo kašu, lyžička ľanových semienok im dodá chrumkavosť a zdravotné benefity.
Pri konzumácii ľanových semienok sa vyhnite prekročeniu jednej čajovej lyžičky denne. Nadmerná konzumácia môže spôsobiť žalúdočné problémy a črevné nepohodlie.