Väčšina diét je postavená na tom, že sa z jedálnička vylúčia sacharidy. Jedno je isté, ich obmedzením sa mnohím darí schudnúť. Avšak, netreba ich úplne odmietať, niektoré dokonca prispejú k rýchlejšiemu úbytku hmotnosti.
Sacharidy sú najväčším zdrojom energie pre telo. Navyše sú veľmi dôležitou potravinovou skupinou, potrebnou pre každodenný život. Poskytujú telu glukózu, ktorú potom premenia na energiu, ako sa píše sa to na thesun.co.uk.
„Sacharidy zohrávajú dôležitú úlohu v zdraví našich čriev tým, že poskytujú užitočnú vlákninu pre tráviaci trakt,“ konštatovala odborníčka na výživu Rhiannon Lambertová.
Vďaka nim sa dopracujete k plochému brušku a spálite nechcené kilá. Platí to však len o niektorých. Ktoré by mali byť súčasťou vášho jedálnička?
Čítajte tiež: KVÍZ o duševnej pohode: Viete, ako ZVLÁDNUŤ ťažké situácie a UPOKOJIŤ myseľ?
1. Cestoviny
Celozrnné cestoviny predstavujú jednoduchý spôsob, ako v strave zvýšiť obsah vlákniny.
„Vďaka nej vás zasýtia na dlhšie, podporí sa zdravie tráviaceho traktu a zníži sa riziko vzniku cukrovky 2. typu,“ konštatovala Lambertová.
Ako vysvetlila, teplé cestoviny sa rýchlejšie uvoľňujú do krvného obehu, zatiaľ čo pri studených sa zachováva škrob, ktorý podporuje zdravú hmotnosť a pomáha pri chudnutí.
2. Ryža
Dobrý sacharid nájdeme aj v ryži. Vsadiť by ste mali na tú hnedú.
„Má orieškovú príchuť a je skvelým zdrojom vlákniny,“ poznamenala Lambertová.
Nedostatok uhľohydrátov ako napríklad pri diéte s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tukov, môže viesť k zlej nálade. Keď sa necítime duševne dobre, máme sklon k prejedaniu sa potravinami, ktoré sú plné cukru. Aby ste si udržali dobrú náladu, je dôležité zabezpečiť, aby bola hladina serotonínu - hormónu šťastia, stabilná.
3. Zemiaky
Mnoho ľudí, ktorí držia diétu a pokúšajú sa schudnúť, vyradí zo svojho jedálnička zemiaky. Robia chybu.
„Pečené zemiaky napomáhajú tráveniu vďaka vysokému obsahu vlákniny a majú vysoký obsah vitamínu B6, ktorý telo potrebuje, aby správne fungovalo,“ uviedla Lambertová.
Ako vysvetlila, tento vitamín hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého nervového systému, pomáha tiež telu uvoľňovať energiu z potravín, ktoré jeme. Navyše koreňová zelenina, ako sú zemiaky, tekvica, či repa obsahujú väčšie množstvo škrobových sacharidov, o ktorých je známe, že sú zdraviu prospešné.
4. Jablká
Aj jablká obsahujú sacharidy. V skutočnosti jedno malé jablko obsahuje približne 21 gramov sacharidov, čo je viac ako množstvo, ktoré sa nachádza v priemernom krajci chleba. Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu C, ktorý udržiava bunky zdravé.
5. Chlieb
Chlieb je nepochybne jedným z najobávanejších sacharidov. Nie je však potrebné, vylúčiť ho zo svojho jedálnička.
„Celozrnná verzia je plná živín vrátane vlákniny, vitamínov B, antioxidantov a stopových minerálov,“ vymenovala Lambertová.
Energia z chleba sa uvoľňuje pomaly, čo zabraňuje tomu, aby ste počas dňa siahli po potravinách na báze cukru.
„Chlieb má tiež prebiotický účinok, podporuje zdravie čriev,“ dodala Lambertová.
Štúdie ukázali, že zdravé črevné baktérie zohrávajú dôležitú úlohu pri chudnutí.
