Mrkva, tak obyčajná a zároveň skvelá zelenina. Konzumujeme ju snáď všetci, či už surovú, alebo varenú. Je plná živín, vitamínov a sily. Vedeli ste však o zázračných účinkoch mrkvovej šťavy na ľudský organizmus?
Mrkva vďaka bohatému obsahu na betakarotén, alfakarotén, vitamíny A, B, C, K, vlákninu a minerály patrí medzi najzdravšie zeleniny na svete. Je plná antioxidantov a má minimálne zastúpenie cukrov a tukov. Jej konzumácia je zdraviu prospešná, pričom vo varenej forme je lepšie stráviteľná. Ako sa na portáli brightside.me píše, zlepšuje činnosť čriev, znižuje cholesterol, pomáha pri zápalových a infekčných procesoch v tele. Podporuje zdravý zrak, mnohým ľuďom zaberá na migrény. Dopriať si ju môžete tiež vo forme džúsu, ktorý má liečivé a blahodarne účinky na organizmus. Aké sú zdravotné výhody pitia mrkvového džúsu?
Čítajte tiež: Šéfkuchár varuje pred častou CHYBOU: Tento OLEJ pri pečení zemiakov nepoužívajte!
1. Zrýchľuje metabolizmus
Vitamíny skupiny B v mrkvovej šťave pomáhajú telu rozkladať tuky, bielkoviny a sacharidy a premieňajú ich na energiu. Obsahuje tiež vlákninu, ktorá pomáha pri chudnutí a v boji s nadváhou. Fosfor zrýchľuje metabolizmus a pomáha telu zregenerovať sa po cvičení.
2. Je dobrá na oči
Mrkvová šťava obsahuje luteín, betakarotén a zeaxantín, spoločne podporujú zdravie očí. Nedostatok týchto látok spôsobuje množstvo ochorení očí, ako je vekom podmienená makulárna degenerácia. Neliečená choroba môže viesť k oslepnutiu. Luteín znižuje riziko straty zraku.
3. Posilňuje imunitný systém
Už jeden pohár šťavy denne posilní váš imunitný systém. Podporuje rast a distribúciu bielych krviniek, ktoré chránia telo pred infekciou, zápalom a baktériami. Pitím mrkvového džúsu ochránite telo pred voľnými radikálmi.
4. Znižuje riziko vzniku rakoviny
Mrkva obsahuje živiny, ktoré majú antioxidačný účinok. O antioxidantoch je známe, že sú skvelým bojovníkom proti voľným radikálom, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek a byť spúšťačom rakoviny.
5. Zdravá pokožka
Vitamíny C, E a K, obsiahnuté v mrkvovej šťave podporujú zdravie pokožky a chránia ju pred škodlivým slnečným žiarením. Pitím mrkvovej šťavy podporíte produkciu kolagénu, vďaka ktorému zostane pružná, bez vrások a jaziev. Vedeli ste, že veľké množstvo kozmetických výrobkov obsahuje mrkvu?
6. Podporuje zdravé tehotenstvo
Tehotné ženy potrebujú dostatok kyseliny listovej, železa, vápnika, vitamínov skupiny A, B a C, aby boli zdravé, rovnako aj dieťa, ktoré nosia pod srdcom. Surová mrkvová šťava je skvelým zdrojom týchto živín. Už jeden pohár poskytne približne 10 percent odporúčaného množstva vápnika aj vitamínu C.
7. Zlepšuje zdravie mozgu
Betakarotén má vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam pozitívny vplyv na kognitívne schopnosti. Znižuje oxidačný stres v tele, ktorý má negatívny vplyv na celkové zdravie a môže aj poškodiť mozog. Pitím mrkvovej šťavy znížite riziko vzniku kognitívnych porúch, ako je Alzheimerova choroba a demencia.
8. Chráni srdce
Pitím mrkvovej šťavy podporíte aj kardiovaskulárne zdravie. Polyfenoly, vitamíny a minerály v mrkvovom džúse pomáhajú regulovať krvný tlak a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu.
