Máte chuť na maškrtu? Pripravte si krupicovú kašu! Nie je len obľúbeným detským dezertom. Prínosy tejto pochúťky zo pšeničnej krupice a mlieka ocenia ľudia v každom veku!
Pšeničná krupica alebo tzv. semolina vzniká rozomletím zŕn tvrdej odrody pšenice. Jej zdravotnou výhodou je vysoký obsah vlákniny a bielkovín, uvádza Healthline.com. Takisto obsahuje železo, horčík a vitamíny skupiny B, ako folát či tiamín. Folát podporuje tvorbu červených krviniek a tiamín zabezpečuje správnu funkciu nervovej sústavy, dopĺňa Livestrong.com.
Čítajte viac: Zdravá maškrta? Zabudnite na to, čo ste si mysleli o zeleninových čipsoch!
Krupica je tiež zdrojom selénu, ktorý prispieva k dobrej imunite, odolnosti voči infekciám a správnemu fungovaniu srdca. V kombinácii s vitamínom E má silné antioxidačné vlastnosti a chráni bunky pred poškodením.
Obrovský zdravotný benefit krupicovej kaši pridáva aj mlieko, ktoré telu poskytuje širokú paletu vitamínov, enzýmov, minerálov, mastných kyselín či laktózu, ktorá podporuje črevnú motilitu, vstrebávanie vápnika, fosforu i horčíka. Navyše, je vynikajúcim zdrojom bielkovín.
Čítajte viac: Nezabudnuteľný nápoj detstva: Káva z cigórie je prírodný zázrak, obsahuje unikátnu zložku
Pre ľudí, ktorí netrpia celiakiou alebo laktózovou intoleranciou, je krupicová kaša výbornou alternatívou sladkostí. Môžete ju dochutiť kakaom, škoricou, kokosom, medom či ovocím a s trochou kulinárskej kreativity z nej vyčarovať zdravú maškrtu. Odmenou nebude len potešenie pre chuťové bunky, ale tiež pocit sýtosti - keďže je krupica bohatá na obsah vlákniny, postará sa o dobrú peristaltiku a trávenie. Preto je vhodná aj pre ľudí, ktorí si strážia líniu.
