Stredomorská strava môže zlepšiť zdravie nielen srdca, ale aj mozgu, ukazuje najnovšia systematická prehľadová štúdia. Okrem toho výsledky tejto štúdie ukázali, že ľudia, ktorí sa stravujú podľa modelu stredomorskej stravy, majú spomalený úbytok kognitívnych funkcií a zároveň znížené riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Táto strava pozítívne vplýva na niektoré ovplyvniteľné rizikové faktory:
- potláča chronický zápal
- podporuje optimálne zloženie črevného mikrobiómu
- je bohatá na vitamíny, minerály, stopové prvky a rastlinné polyfenoly olivový olej, orechy a olejnaté semená sú výborným zdrojom esenciálnych nenasýtených mastných kyselín najmä typu omega-3 a omega-6.
Strava bohatá na zdravé pochutiny
Základ stredomorskej stravy tvoria rastlinné potraviny ako surové ovocie a zelenina,celozrnné obilniny, strukoviny, orechy a olejnaté semená a ako hlavný zdroj tuku sa používa olivový olej.
Najviac prekvapivým výsledkom analýzy bolo zistenie, že pozitívne účinky modelu stredomorskej stravy boli pozorované v krajinách po celom svete, nielen v oblasti Stredomoria a to je dobrý dôvod, prečo to tiež skúsiť.
Takže pre veľký úspech ešte raz:
- ovocie a zelenina
- celozrnné obilniny
- strukoviny
- orechy a olejnaté semená
- olivový olej. (Jasné, morské ryby a plody, trochu chudého jahňacieho alebo kozieho mäsa alebo syra z/od voľne žijúcich zvierat patrí k stredomorskej strave tiež.)
Čítajte tiež: Keď koža predpovedá zdravie: Tieto zmeny by ste si mali všímať!
