Keto diéta sa v posledných rokoch stala veľmi populárnou pre svoje výhody pri chudnutí a zlepšovaní metabolického zdravia. Aj keď ponúka rad chutných a uspokojujúcich jedál, občerstvenie môže byť problém. Aké snacky vám dodajú energiu a vy pritom neporušíte pravidlá stravovania?
Tento stravovací plán s nižším príjmom sacharidov a vysokým obsahom tukov povzbudzuje telo, aby vstúpilo do stavu ketózy, kde primárne spaľuje tuk na energiu. Človek vďaka tomu chudne, má pod kontrolou hladinu glukózy, navyše má viac energie a lepšie sa sústredí. Štúdia publikovaná spoločnosťou StatPearls odhalila, že ľudia, ktorí dodržiavajú keto diétu, úspešne prekonali problémy s obezitou. Pri dodržiavaní tohto stravovania však môže byť výber desiaty a olovrantu trochu zložitejší. Čo si človek môže podľa dietologičky Ramye B. dopriať a zároveň nič nepokaziť?
1. Plátky avokáda
Plátky avokáda sú plné zdravých mononenasýtených tukov, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie ketózy, navyše toto jedlo poskytuje energiu. Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha pri trávení a zasýti na dlhší čas. Okrem toho obsahujú rôzne vitamíny a minerály, ako sú draslík, vitamín K a vitamín E, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu.
2. Vajcia uvarené natvrdo
Vajcia uvarené natvrdo sú skvelým zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre stavbu a opravu tkanív. Proteín tiež pomáha udržiavať pocit sýtosti a spokojnosti, čím znižuje túžbu po nezdravých dobrotách. Majú tiež nízky obsah uhľohydrátov, čo z nich robí ideálne občerstvenie vhodné pri keto diéte.
3. Syrové plátky alebo tyčinky
Syrové plátky alebo tyčinky sú vynikajúce keto občerstvenie. Sú nabité zdravými tukmi a zároveň sú skvelým zdrojom bielkovín. Vyberajte si také, ktoré majú nízky obsah sacharidov. Môžete ich jesť s orechami alebo olivami.
4. Olivy
Olivy sú plné zdravých mononenasýtených tukov, sú prospešné pre zdravie srdca. Majú nízky obsah sacharidov a sú dobrým zdrojom antioxidantov.
5. Keto trail mix
Keto trail mix je výborný snack pre ľudí, ktorí sú na ketogénnej diéte. Ide o ideálnu kombináciu orechov, semienok a sušeného ovocia, ktoré majú nízky obsah uhľohydrátov a zároveň silné zdravé tuky a bielkoviny. Ovocie dodáva zmesi nádych sladkosti a vlákniny.
6. Plnotučný grécky jogurt
Plnotučný grécky jogurt je nabitý bielkovinami, vďaka ktorým sa budete cítiť nasýtení a spokojní. „Stabilizuje tiež hladinu cukru v krvi a znižuje chuť do jedla,“ konštatovala pre Health Shots odborníčka na výživu. Je tiež dobrým zdrojom vápnika a probiotík, ktoré sú prospešné pre zdravie čriev.
7. Zelerové tyčinky so smotanovým syrom
Zelerové tyčinky so smotanovým syrom sú klasikou, pokiaľ ide o keto-friendly snacky. Chrumkavý zeler poskytuje vlákninu, zatiaľ čo smotanový syr je zdrojom zdravých tukov a bielkovín. Táto kombinácia je nielen uspokojivá, ale má aj nízky obsah sacharidov.
8. Plátky uhorky s guacamole
Táto kombinácia predstavuje osviežujúci a výživný snack. Uhorky majú nízky obsah uhľohydrátov a vysoký obsah vody, takže telo dôkladne hydratujú. Guacamole, je dobrým zdrojom zdravých tukov, vlákniny a draslíka.
9. Cuketové lupienky
Cuketové lupienky majú nízky obsah uhľohydrátov a kalórií. „Keď upečiete plátky tohto ovocia s trochou oleja a korením, vytvoríte chrumkavé a uspokojivé občerstvenie, ktoré je plné živín,“ tvrdí odborníčka.
10. Horká čokoláda
Čokoláda s vysokým obsahom kakaa je prekvapivou keto pochúťkou. Je bohatá na antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením. Je tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha pri trávení, reguluje hmotnosť a zasýti na dlhší čas. Je však dôležité vybrať si tmavú s vysokým obsahom kakaa, pretože mliečna a biela majú vyšší obsah cukru a sacharidov.
11. Tuniakový šalát
Tuniakový šalát je nabitý bielkovinami, ktoré vás zasýtia. Je tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca. „Kombináciou tuniaka s nízkosacharidovými prísadami, ako je majonéza, zeler a cibuľa, môžete vytvoriť uspokojujúce a výživné jedlo, ktoré je v súlade s ketogénnou diétou,“ uviedla odborníčka.
