Pre všetkých, ktorí chcú schudnúť do plaviek, je tu dobrá správa. Talianskej kuchyne sa nemusíte vzdať. Profesor výživy Mike Lean vyviedol všetkých z omylu, že zelenina je najzdravšia. Prvé miesto zaujala pizza, ktorá obsahuje všetky potrebné živiny, vitamíny a minerálne látky, keďže na jej výrobu sa používajú morské riasy a mletá červená paprika.
Milovníci talianskej kuchyne si budú môcť pochutnať na najzdravšej pizzi na svete, ktorú vyrobil nutričný špecialista Mike Lean, pôsobiaci na univerzite v škótskom Glasgowe. S týmto nápadom prišiel po tom, keď zistil, ako sú obchody presýtené nezdravými polotovarmi, ktoré neobsahujú výživné látky a prispievajú len k obezite. Jeho pizza je vraj jediným jedlom na svete, ktoré je pripravené a zmrazené a k tomu bohaté na živiny.
"Nikto predo mnou neprišiel s takýmto jedlom, ktoré by obsahovalo potrebné živiny v správnom pomere. Som na to celom pyšný," povedal nadšene Lean v Liverpoolu na Európskom kongrese o obezite.
Je zdravšia ako šaláty
Analýzou sa dokonca zistilo, že je zdravšia ako šaláty v supermarketoch. A to stojí len vyše 3 eurá. Ostatné pizze majú väčšinou nízky obsah bielkovín a vysoký obsah sacharidov a tukov. Navyše im chýbajú vitamíny a minerály.
V čom je jedinečná?
Výnimočná je svojim zložením, obsahuje presne 47 živín, ktoré sú potrebné pre naše zdravie. Na rozdiel od nej, ostatné pizze majú veľa soli a tuku a sú bez vitamínov a minerálov. Táto pizza je zdrojom morských rias, ktoré obsahujú železo, zinok, vitamín B12 a jód. Tým, že sa pomelú a pridajú do cesta, nepotrebuje sa dochucovať soľou. Pizza je tiež bohatá na vitamín C, ktorý obsahuje paprika v paradajkovej zmesi.
