Niet nad rannú kávu ochutenú mliekom. Bez nej si mnohí nevedia predstaviť začiatok dňa. Na internete sa však šíria obavy, že obľúbená káva s mliekom v skutočnosti ohrozuje zdravie! Je to pravda?
Prečo nám škodí?
Káva s mliekom sa považuje za jednu z najškodlivejších kombinácií! Podľa portálu Blesk.cz káva s mliekom putuje do dvanástnika, ktorý však zareaguje tak, ako keď olizujeme citrón. Dostane sa do kŕčov, zatvoria sa vývody a tráviace šťavy z pankreasu aj so žlčníkom nemôžu postúpiť do čriev. Problémy so zažívaním sú na svete! Keďže dvanástnik je zavesený na bedrovej chrbtici, kŕče potom spôsobujú problém s pohybovým systémom. Tak vysvetlili manželia Patakyovci, ktorí sa roky venujú reflexnej terapii, dôvod, prečo je kombinácia mlieka a kávy nebezpečná.
Ako na to prišli?
Zistili to na základe pozorovania svojich pacientov. Pomocou reflexných plôch na chodidlách vedia ovplyvniť orgány v tele, čo sa dá využiť aj opačne. Podľa reakcií plôch možno rozpoznať ťažkosti. Keď k nim prišiel pacient, vyplňovali s ním dotazník, kde sa ho pýtali, koľkokrát do týždňa konzumuje mäso, údeniny, mlieko, mliečne výrobky, kávu atď. A tak zistili, že tí, ktorí pijú kávu s mliekom majú zažívacie ťažkosti alebo problémy predovšetkým s chrbticou.
Čo na to výživový poradca?
Milióny ľudí na svete sa s ňou zobúdzajú, oddychujú pri nej, či vychutnávajú si v kaviarni jej popíjanie spolu s priateľmi. Znamená to, že sa jej máme vzdať? Opýtali sme sa preto výživového poradcu Libora Javra, čo si o tom myslí a či je to skutočne pravda.
„Spojenie mlieka a kávy v žiadnom prípade neohrozuje zdravie človeka. Jediný problém, ktorý spôsobuje spojenie kávy s mliekom je to, že sa z kvalitnej kávy znižuje percento biologicky aktívnych látok, a to najmä antioxidantov. Teda laicky povedané, mlieko v káve znižuje jej kvalitu,“ upozornil Libor Javro z výživového štúdia SH NUTRITION.
Vyzerá to tak, že je ešte predčasné považovať kávu s mliekom za nebezpečnú kombináciu. Ak to nepotvrdia ďalší odborníci, niet sa čoho obávať.
