Kukurica patrí k symbolom leta: Je zdravé jesť ju každý deň?
Varená kukurica na kúpalisku, grilovaná na záhrade či pridaná do letných šalátov – len máloktorá potravina je s letom spojená tak výrazne ako kukurica. Hoci ju mnohí považujú len za chutnú prílohu, v skutočnosti ide o výživnú obilninu s obsahom vlákniny, vitamínov aj ochranných rastlinných látok. To však neznamená, že by mala byť neobmedzenou súčasťou jedálnička.
