Čo zlepšuje imunitu organizmu a je najlepšou prevenciou proti chorobám? Zázvor! Málokto však vie, že si tento liek proti neduhom môže vypestovať doma. Zimu budete mať pod kontrolou!
Ďumbier lekársky alebo zázvor oceníte hlavne teraz, keď je chladné sychravé počasie a zúri chrípka. Nájdete v ňom množstvo vitamínov ako A, B,C a rôzne minerálne látky. Aby však splnil svoj účel a pomohol vám, je potrebné ho správne skladovať a použiť v kuchyni.
Ako ho vypestovať?
Zázvor si síce viete kúpiť skoro v každom obchode, no môžete si ho vypestovať aj doma napriek tomu, že nie je bežne k dostaniu ako izbová rastlina. Pestuje sa nie kvôli vzhľadu rastliny ako takej, ale kvôli koreňu.
V prvom rade si kúpte nezoschnutý podzemok zázvoru s malými pukmi. Naplňte kvetináč zmesou substrátu a rašeliny. Zasaďte zázvor do zeme pukmi smerom nahor tak, aby podzemok nebol vidieť.. V žiadnom prípade nevystavuje kvetináč zime či priamemu slnku, najideálnejšie je miesto v polotieni. Nezabúdajte ho pravidelne polievať! Podzemok vyklíči za 2-3 týždne, potom za pár mesiacov, ak bude mať stále dostatok vlhkosti, vám zázvorovník rýchlo porastie!
Nezľaknite sa, ak vám po pár mesiacoch začne schnúť. Vtedy môžete podzemok vybrať, časť zjesť a časť znovu zasadiť. Zázvorovník vykvitne u nás len výnimočne, keďže ide o o cudzokrajnú rastlinu pôvodom z teplých oblastí Ázie.
Prečítajte si: Obľúbený zázvor nie je pre všetkých: Vyvarujte sa ho skôr ako vám ublíži
Správne skladovanie
Zázvor môžete skladovať v chladničke aj mesiac. Ak chcete, aby vám dlhšie vydržal, môžete ho dať do mrazničky. V prípade sušeného zázvoru je ideálnym miestom na jeho skladovanie uzavretá nádoba.
Prvá pomoc pri prechladnutí
Prišli ste premrznutí z prechádzky domov? Pripravte si horúci kúpeľ so zázvorovou šťavou, resp. zázvorovým čajom. Ponorte si doň nohy, potom teplo zabaľte a odpočívajte. Pri tom, ako budete relaxovať, si môžete pripraviť zázvorový čaj s medom. Prehreje vás, uvoľní upchatý nos a po neduhoch nebudú ani stopy!
