Na prvý pohľad vyzerá ako cukríky alebo nejaké korálky. Budete veľmi prekvapení, pravda je totiž niekde inde. Ide o kukuricu, ktorá má každé zrniečko inej farby. Od klasickej, žltej kukurici, má síce vzhľadom ďaleko, ale chutí takmer rovnako. Túto netradičnú zeleninu pestujú farmári v Spojených štátoch amerických, kde je veľkou raritou. Má neoficiálny názov „Glass Gem“ (sklené drahokamy), no miestni obyvatelia ju poznajú aj ako indiánsku kukuricu.
Pochádza z Oklahomy
Túto raritu vypestoval farmár s indiánskym pôvodom Carl Barnes z Oklahomy, ktorý si postupne všímal, ako na jeho kukurici rastie stále viac farebných zŕn. Dnes ju možno porovnať so žiarivým drahokamom. Nájdete na nej červenú, modrú, zelenú, čiernu, bielu, ale i fialovú farbu. Krátko po tom, ako Barnes zomrel, sa o kukuricu staral jeho priateľ, ktorý mu sľúbil, že zachová pestovateľskú tradíciu, čo aj splnil.
Na čo sa dá použiť?
U pestovateľov je nezvyčajná zelenina veľmi obľúbená, podľa nich je chutnejšia ako klasická a netreba ju ani striekať. Dá sa použiť na popcorn, no neodporúča sa na priamu konzumáciu z klasu. Napriek tomu, že ide o delikatesu, mnohí Američania ju nejedia, ale používajú skôr ako dekoráciu do bytov a domov. Exteriér a interiér vie vraj veľmi pekne oživiť.
V súčasnosti si môžu záhradkári z celého sveta kúpiť túto jedinečnú zeleninu cez internet. Vraj sú veľmi vyhľadávané, preto sa ihneď vypredajú. Zadovážili by ste si takúto kukuricu?
