Zbohom mykózam, únave aj nafúknutému bruchu: Táto diéta vám môže pomôcť

Candida albicans je prirodzene sa vyskytujúca kvasinka, ktorú máme v tele všetci – najmä v tráviacom trakte, ústach, na koži a v intímnych oblastiach. Problém nastáva, keď sa premnoží. Vtedy môžu vzniknúť nepríjemné prejavy, ako sú:
- opakované mykózy a infekcie močových ciest
- biely povlak na jazyku (tzv. orálna kandidóza)
- nadúvanie, hnačky alebo zápchy
- únava, mozgová hmla, nevoľnosť
- precitlivenosť na cukor alebo alkohol

Čo je candida diéta a ako má fungovať?

Táto diéta má tri základné piliere – probiotiká, prírodné antifungálne látky (napr. cesnak, berberín) a úpravu stravy. Úlohou je potlačiť premnožené kvasinky, obnoviť rovnováhu mikrobiómu a podporiť zdravie čriev.
Začína sa tzv. očistou – niekoľkodňovým obdobím, počas ktorého sa konzumujú len vybrané zeleniny, zdravé tuky a niektoré vajíčka. Následuje eliminačná fáza, kde sa z jedálnička vyraďujú:
- cukor a sladkosti (vrátane medu a sirupov)
- ovocie s vysokým obsahom cukru (banány, mango, hrozno)
- alkohol, káva a sladené nápoje
- spracované potraviny, údeniny, niektoré ryby
- plesnivé orechy a semená
- lepok a niektoré mliečne výrobky

Čo jesť na candida diéte?

Dobrou správou je, že aj napriek obmedzeniam má diéta čo ponúknuť. V jedálničku môžu byť:
- zelenina s nízkym obsahom škrobu (brokolica, kel, cuketa, špenát)
- chudé mäso a ryby (morčacie, losos, sardinky)
- zdravé tuky (olivový olej, kokosový olej, avokádo)
- fermentované potraviny (kefír, kyslá kapusta, olivy)
- niektoré obilniny (quinoa, pohánka, teff)
- bylinky a koreniny (kurkuma, zázvor, cesnak)
- nízkosacharidové ovocie (citrusy, avokádo)

Aké sú možné benefity?

Ak trpíte nevysvetliteľným diskomfortom v bruchu, opakovanými infekciami alebo len chcete zlepšiť stravovanie, candida diéta vám môže priniesť úľavu. Niektorí ľudia hlásia:
- ústup tráviacich ťažkostí
- viac energie
- zníženú chuť na sladké
- zlepšenie pleti či menší výskyt infekcií
A aj keď neexistuje jednoznačný dôkaz o tom, že candida diéta „zabíja” kvasinky, odborníci pripúšťajú, že obmedzenie cukru a spracovaných potravín má všeobecne pozitívny vplyv na zdravie čriev a môže zmierniť príznaky u niektorých ľudí.

Na čo si dať pozor?

Nie je všetko zlato, čo sa blyští. Táto diéta môže byť veľmi reštriktívna a nie každý ju znáša rovnako. Riziká zahŕňajú:
- nedostatok dôležitých živín pri dlhodobom dodržiavaní
- príliš rýchly ústup kvasiniek môže spôsobiť tzv. „candida die-off” – dočasné zhoršenie symptómov
- spustenie poruchy príjmu potravy u citlivých osôb

Medzi najčastejšie príznaky „die-off” patria únava, bolesti hlavy, zimnica či podráždenosť. Väčšinou sa upravia v priebehu pár dní.

Pre koho je vhodná?

Candida diéta môže byť nápomocná pri opakujúcich sa mykózach, tráviacich problémoch alebo pri podozrení na nerovnováhu v črevnej mikroflóre. No nie je náhradou lekárskej liečby. Ak máte podozrenie na premnoženú kvasinku, je vhodné konzultovať situáciu s lekárom alebo nutričným terapeutom.
Diéta sa neodporúča ľuďom s poruchami príjmu potravy, tehotným ženám a tým, ktorí majú oslabený imunitný systém bez predchádzajúcej konzultácie s odborníkom.

Pomôže alebo nie?

Candida diéta môže pomôcť niektorým ľuďom odhaliť potravinové intolerancie a zmierniť chronické problémy. Na druhej strane nie je podložená dostatočným množstvom dôkazov a môže byť pre mnohých zbytočne obmedzujúca.
Ak sa do nej predsa len pustíte, dajte si pozor na jednostrannosť a nezabúdajte počúvať svoje telo. Niekedy totiž nestačí len vyradiť „zlé” potraviny. Treba sa pozrieť aj na celkový životný štýl, stres, spánok a mikrobiálnu rovnováhu ako celok.