Koniec nafukovaniu a kŕčov v bruchu: Zachráni nás nový druh diéty?

Počuli sme o FODMAP diéte?
Zdroj: thinkstock.com
2016-07-01 15:00:00

Nafukuje váš často? Mávate bolesti, kŕče, hnačky a zápchy? Vylúčili ste pšenicu a mali ste sa lepšie? Liečili vás už aj na „SIBO“ a nič? Toto sú nové informácie a naše skúsenosti s riešením takýchto problémov.

Čo je to FODMAP?

FODMAP sú malé, krátkoreťazcové molekulysacharidov, ktoré tráviaca sústava väčšiny ľudí nedokáže rozložiť a stráviť.

Sacharidy typu FODMAP bežne obsahujú často konzumované potraviny ako napríklad: 

  • jablká 
  • hrušky
  • cibuľa 
  • cesnak
  • med 
  • pšenica 
  • raž
  • strukoviny
  • obsahujú ich aj niektoré lieky 
  • výživové doplnky a nápoje.

Výskum spoľahlivo ukázal, že diéta s nízkym obsahom sacharidov typu FODMAP dokáže zmierniť aj odstrániť rôzne tráviace ťažkosti, či už nespojené alebo spojené sosyndrómom dráždivého hrubého čreva (SyDraČ): • časté a obťažujúce nafukovanie • pocity „naliatia“ brucha • bolesti brucha • kŕče v oblasti brucha • zvukové fenomény • zápcha a hnačka.

Čo znamená FODMAP? 

Názov FODMAP je odvodený od začiatočných písmen názvov tých sacharidov, ktoré patria do tejto skupiny sacharidov – ide o Fermentovateľné Oligosacharidy (fruktány a oligosacharidy), Disacharidy (laktóza), Monosacharidy (fruktóza) A Polyoly (cukrové alkoholy ako napr. manitol, sorbitol a xylitol).

  • Prečo sacharidy typu FODMAP spôsobujú tráviace ťažkosti?

Tenké črevo

Sacharidy typu FODMAP sú malé molekuly, ktoré tráviaci systém mnohých ľudí nedokáže efektívne natráviť a vstrebať = ich hromadenie v tenkom čreve spôsobí výrazné zmeny:
Cry    zvyšuje objem zadržanej vody, ktorá sa nevstrebáva (= hnačka)
Cry    mení to črevnú mikroflóru (= chronický zápal sliznice a endotoxémia)
Cry    produkuje nadmerný objem črevných plynov (= dráždenie enterického nervového systému = bolestivé kŕče).

U ľudí, ktorí majú rýchlu peristaltiku (pohyb svalovej vrstvy čreva) to vyvolá hnačky a u ľudí, ktorí majú peristaltiku slabšiu a pomalšiu to môže v črevách vyvolať pocit „balóna naplneného vodou“.

Hrubé črevo 

Z tenkého čreva sa sacharidy typu FODMAP postupne presunú do hrubého čreva, v ktorom je počet prítomných mikróbov rádovo niekoľkokrát väčší ako v tenkom čreve – to má za následok masívnu tvorbu črevných plynov, ktoré vyvolávajú nadmerné roztahnutie hrubého čreva.

Enterický nervový systém a svalové vlákna v črevnej stene následne reagujú na takéto roztiahnutie silnou kontrakciou a nastávajú ešte viac bolestivé kŕče v hrubom čreve.

Tráviaci systém človeka má svoju vlastnú nervovú nervovú sieť (enterický nervový systém) a navyše je priamo prepojený aj s centrálnym nervovým systémom. Vplyvom roztiahnutia a následných kontrakcií čreva sa dráždia nervové zakončenia – mozog celú situáciu interpretuje ako tlak, diskomfort, bolesť a kŕče (= viscerálna hypersenzitivita).

Intenzita diskomfortu a kŕčov je u každého človeka individuálna: ľudia trpiaci na SyDraČ prežívajú tieto pocity oveľa častejšie a silnejšie. Navyše, vplyvom viscerálnej hypersenzitivity dochádza k vytvoreniu bludného kruhu obáv a tráviacich ťažkostí – výsledkom je stav „Bojím sa už zjesť takmer čokoľvek!“ alebo „Jedávam už iba 8 potravín!“ 

Hromadenie vody a plynu v črevách môže teda narušiť prirodzenú peristaltiku a vyvolať buď zápchu alebo hnačku (nečudujte sa, ak sa vám tieto stavy striedajú). Celá táto situácia je vlastne spúšťačom syndrómu dráždivého čreva.

Nesprávne riešený psychický stres • narušená črevná mikroflóra • náchylnosť kemočnej nestabilite • a časté jedenie sú ďalšie rizikové faktory súvisiace s rozvojom SyDraČ.

Dôležitá poznámka: málokedy ide o stav tzv. bakteriálneho prerastenie v čreve (v angl. skrtka SIBO) a preto nasadenie antibiotík situáciu zlepší iba prechodne. Pacienti, ktorí boli v minulosti liečení na SIBO antiiotikami to popisovali takto: 2 týždne po liečbe bol stav lepší, a potom sa problémy vrátili späť...

Pokračovanie článku o FODMAP budúci týždeň. 

Čítajte tiež: Najväčšia chyba, ktorú mnohí robia v lete: Pijú vodu, no aj tak si škodia!

2016-07-01 15:00:00  |  Foto: Pixabay.com   |  Zdroj: Dr. Igor Bukovský, Ambulancia klinickej výživy

Ďalšie články

Feminity.sk

Novinky

Gurman.sk

Špuntík

Diskusia