Roky bola čokoláda najväčším strašiakom všetkých zubárov. „Nejedz toľko sladkého, pokazíš si zuby!“ znie v mnohých hlavách dodnes. No najnovšie zistenia vedcov tento zaužívaný mýtus obracajú naruby. Ukazuje sa, že čokoláda, najmä tá horká, môže byť, naopak, spojencom zdravých ďasien.
Zubní lekári by možno mali prehodnotiť obsah svojich čakární. Namiesto letákov o dentálnych náhradách by tam pokojne mohla ležať tabuľka horkej čokolády. Najnovšia štúdia z čínskej univerzity Chongqing Medical University totiž ukázala, že konzumácia čokolády môže byť spojená s výrazne nižším rizikom parodontitídy, teda chronického zápalu ďasien.
Ako informuje Daily Mail, za tento prekvapivý efekt sú zrejme zodpovedné flavonoidy a ďalšie antioxidanty prirodzene sa vyskytujúce v kakaových bôboch. Tieto látky môžu prispievať k zníženiu zápalových procesov v ústnej dutine.
Nie je čokoláda ako čokoláda
Aj keď znie správa lákavo, odborníci upozorňujú, že nehovoríme o mliečnej čokoláde plnej cukru! Hlavnú úlohu tu zohráva kvalitná horká čokoláda s vyšším obsahom kakaa. Práve v nej sa ukrýva najviac ochranných látok – najmä flavonoidov, ktoré pôsobia protizápalovo a antioxidačne.
Čo ešte pomáha a čo škodí? Výsledky vás môžu prekvapiť
Okrem čokolády sa ako priaznivci zdravých ďasien ukázali aj:
- nesolené arašidy, ktoré znižovali riziko parodontitídy až o 71 %,
- syr, ktorý spolu s čokoládou znamenal o 54 % nižšie riziko,
- ryža, ktorá bola spojená s 58 % znížením rizika.
Naopak, niektoré obľúbené nápoje v štúdii prekvapivo riziko zvyšovali:
- filtrovaná káva bola spojená s o 42 % vyšším rizikom,
- nízkokalorické nápoje, ktoré môžu obsahovať prídavné látky poškodzujúce mikrobióm ústnej dutiny, zvyšovali riziko až o 57 %.
Úsmev s chuťou kakaa
Neznamená to, že by sme mali namiesto zubnej kefky chytiť do ruky tabuľku čokolády. No ak si raz za deň doprajete kúsok kvalitnej horkej čokolády, váš úsmev sa vám za to možno poďakuje. Dôležitá je miernosť, výber a, samozrejme, stále platí: pravidelná dentálna hygiena je základ.
{{ poll.title }}
{{ poll.title }}
{{ poll.thanks }}
{{ poll.title }}
{{ profiles[profileEvalueated.index].name }}
Zhoda: {{ profileEvalueated.weightPercentage }}%
