Sociálne médiá sú plné diétnych „hackov", ktoré sľubujú zázračné výsledky. Najnovším trendom je nápoj nazývaný ricezempic. Ale môže naozaj pomôcť pri chudnutí? Zistíme, čo na to hovorí veda.
Ak trávite nejaký čas na sociálnych sieťach, určite ste sa stretli s rôznymi tipmi na chudnutie. Jeden z najnovších trendov je domáci nápoj zvaný ricezempic, vyrobený z namočenej, precedenej a neuvarenej ryže. Jeho prívrženci tvrdia, že tento nápoj vás udrží sýtych a potlačí chuť do jedla podobne ako liek Ozempic.
Ako pripraviť ricezempic?
Recept na ricezempic sa môže mierne líšiť, ale najčastejšie postupy sú:
- Namočte pol šálky bielej ryže (neumývanej) do jednej šálky teplej vody a nechajte v chladničke cez noc.
- Preceďte ryžovú zmes do čistého pohára pomocou sitka.
- Ryžu vyhoďte, ale ponechajte si škrobovú vodu.
- Pridajte šťavu z polovice limetky alebo citróna do škrobovej vody a následne vypite.
TikTok nadšenci odporúčajú piť tento nápoj raz denne, ráno pred jedlom. Tvrdia, že čím dlhšie budete piť ricezempic, tým viac schudnete. Niektorí dokonca tvrdia, že môžu schudnúť až 27 kilogramov za dva mesiace.
Rezistentný škrob
Podporovatelia ricezempicu tvrdia, že nápoj pomáha chudnúť vďaka rezistentnému škrobu v ryži. Rezistentný škrob je druh vlákniny, ktorý má preukázané zdravotné prínosy, vrátane regulácie hladiny cukru v krvi, podpory chudnutia a zlepšenia zdravia čriev. Štúdie tiež ukazujú, že konzumácia rezistentného škrobu môže znížiť riziko obezity, cukrovky, srdcových chorôb a iných chronických ochorení.
Ricezempic vs Ozempic
Ozempic bol pôvodne vyvinutý na pomoc ľuďom s cukrovkou pri riadení hladiny cukru v krvi, no teraz sa bežne používa aj na chudnutie. Ozempic a podobné lieky napodobňujú hormón GLP-1, ktorý spomaľuje trávenie, čo pomáha ľuďom cítiť sa plnšími dlhšie a potláča chuť do jedla. Hoci rezistentný škrob v ryži môže poskytnúť niektoré podobné výhody, neexistujú žiadne vedecké štúdie, ktoré by testovali ricezempic podľa receptov propagovaných na sociálnych sieťach.
Iné spôsoby, ako získať rezistentný škrob do stravy
Existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať viac rezistentného škrobu a získať pritom aj ďalšie živiny a vitamíny:
- Varená a ochladená ryža: Nechajte varenú ryžu vychladnúť, čím sa zvýši obsah rezistentného škrobu.
- Strukoviny: Strukoviny ako fazuľa, cícer a hrášok majú vysoký obsah rezistentného škrobu a podporujú reguláciu hmotnosti.
- Varené a ochladené zemiaky: Ochladené zemiaky sú bohaté na rezistentný škrob a poskytujú dôležité živiny ako draslík a vitamín C.
Hoci mnoho ľudí na sociálnych sieťach hlási výhody, neexistuje žiadny vedecký dôkaz, že pitie ryžovej vody alebo „ricezempic" je účinné pri chudnutí. Pravdepodobne neuvidíte výrazné zmeny vo svojej váhe len tým, že budete piť ricezempic bez iných zmien v strave alebo životnom štýle. Ak chcete dosiahnuť trvalé chudnutie, kľúčom je postupné prijatie zdravých stravovacích návykov a pravidelné cvičenie.
