Chudnutie môže byť dobré pre srdce aj metabolizmus. Ak pri ňom však prichádzate aj o kostnú hmotu, výsledok nemusí byť taký pozitívny. Nová štúdia ukazuje, že existuje konkrétny stravovací štýl, ktorý pomáha ochrániť kosti aj počas redukcie hmotnosti. A možno ho už poznáte, len o tom neviete.
Chudnutie a krehké kosti. Čo majú spoločné?
Mnoho ľudí si pri chudnutí neuvedomí, že okrem tuku môžu prichádzať aj o niečo oveľa dôležitejšie – svaly a hustotu kostí. Platí to najmä v prípade rýchlej straty hmotnosti alebo nevyváženej stravy s nízkym obsahom živín.
Podľa lekárov problém zhoršuje aj nedostatok pohybu a nevhodne nastavené diéty, ktoré vynechávajú kľúčové zložky, akými sú vápnik, vitamín D, bielkoviny či magnézium.
Čo zistila nová štúdia
Výskum publikovaný v odbornom časopise JAMA Network Open sledoval takmer 1000 starších ľudí s nadváhou a metabolickým syndrómom. Polovica z nich jedla voľne, no v rámci stredomorskej stravy. Druhá skupina kombinovala rovnaký jedálniček s miernym kalorickým deficitom a pravidelným pohybom.
Po roku sa ukázalo, že práve ženy, ktoré dodržiavali stredomorskú stravu, obmedzili kalórie a cvičili, mali výrazne pevnejšie kosti, najmä v oblasti krížovej chrbtice. Tento trend pretrvával aj po troch rokoch.
Prečo práve táto kombinácia funguje?
Stredomorská strava je bohatá na potraviny, ktoré podporujú zdravie kostí:
- zelenina a ovocie (bohaté na antioxidanty a vitamíny)
- olivový olej, orechy a semená (zdroje zdravých tukov a vitamínu E)
- ryby a morské plody (vápnik, vitamín D a omega-3)
- strukoviny a celozrnné obilniny (vláknina, horčík a stopové prvky)
Tento spôsob stravovania zároveň prirodzene zvyšuje príjem bielkovín, čo pomáha udržiavať svaly. Tie sú dôležitým oporným systémom pre celé telo, vrátane kostí.
A čo pohyb?
Kľúčovým faktorom bola v štúdii aj pravidelná fyzická aktivita. Účastníci cvičili silovo, rovnováhovo a aeróbne. V kombinácii s výživou to výrazne znížilo riziko úbytku kostnej hmoty.
Podľa odborníkov práve spojenie jedla a pohybu predstavuje najlepšiu prevenciu osteoporózy u ľudí, ktorí chudnú, najmä vo vyššom veku.
Je táto strava pre každého?
Stredomorský štýl stravovania nie je nový. Výskumy však čoraz častejšie ukazujú, že okrem srdca a mozgu chráni aj kosti.
Nie je nutné ho dodržiavať striktne. Aj čiastočné začlenenie týchto potravín do jedálnička môže pomôcť. Stačí, ak:
- zvýšite príjem zeleniny a ovocia
- nahradíte maslo olivovým olejom
- obmedzíte červené mäso a spracované potraviny
- častejšie siahnete po rybách, strukovinách a celozrnných produktoch
Ak ste v procese chudnutia alebo len chcete podporiť zdravie kostí, stredomorská strava v kombinácii s pohybom môže byť ideálnou cestou. Chutná, výživná a podporená výskumom. Vaše kosti vám za ňu poďakujú.
{{ poll.title }}
{{ poll.title }}
{{ poll.thanks }}
{{ poll.title }}
{{ profiles[profileEvalueated.index].name }}
Zhoda: {{ profileEvalueated.weightPercentage }}%
