Vaša ranná voľba môže byť kľúčom k tomu, či dosiahnete svoje ciele v hmotnosti – ak ste pripravení zohľadniť rozdiely v metabolizme medzi mužmi a ženami. Podľa novej štúdie sa ukazuje, že muži a ženy spracovávajú energiu z jedla rozdielne, a to môže ovplyvniť ich úspešnosť pri chudnutí.
Štúdia kanadských biológov z Univerzity vo Waterloo naznačuje, že by sme mali začať uvažovať nad personalizovaným jedálničkom na základe nášho metabolizmu. Upozorňuje na to Science Alert, ktorý uviedol, že na základe modelov a výskumov, ktoré zahŕňali viaceré orgány a metabolické procesy, biológovia zistili, že pre mužov sú najlepšie raňajky bohaté na sacharidy (ovsené vločky, celozrnné pečivo), zatiaľ čo pre ženy sú vhodnejšie raňajky bohaté na tuky (napríklad omeleta s avokádom).
Mužské a ženské telo – rôzne cesty k energii
Pri skúmaní metabolizmu mužov a žien vedci zistili, že sa líšia najmä v spôsobe, akým ukladajú a využívajú energiu z tukov. Zatiaľ, čo ženy majú prirodzene vyššie percento telesného tuku, metabolizujú ho inak ako muži. „Výsledky naznačujú, že ženy po jedle uložia viac tuku, ale počas obdobia hladovania ho zároveň aj viac spália,“ vysvetľuje spoluautorka štúdie Anita Layton.
Tento rozdiel môže súvisieť s procesom známym ako TG-FFA cyklus, ktorý reguluje ukladanie a využívanie tuku v tele. Tento cyklus umožňuje ženám efektívnejšie spaľovať tuky v dlhšom časovom horizonte, zatiaľ, čo mužom viac prospieva prísun rýchlych sacharidov na okamžitú energiu.
Čo nám môže priniesť budúcnosť
Hoci sú tieto zistenia dôležité, zatiaľ ide o predbežné výsledky získané modelovaním. „Veľa informácií o ženskom tele nám stále chýba,“ poznamenáva Layton, „no matematické modely nám umožňujú rýchlo testovať rôzne hypotézy a získavať poznatky, ktoré by boli pri výskume s ľudskými účastníkmi veľmi náročné.“
Podľa autorov je dôležité pokračovať v skúmaní procesov TG-FFA cyklu, aby sme lepšie pochopili, ako môžu muži a ženy lepšie zosúladiť svoje stravovacie návyky s cieľmi týkajúcimi sa váhy a zdravia.
MUDr. Zuzana Sninská: S týmto typom vážnej choroby vie pacient veľmi kvalitne žiť
Malé zmeny pre veľké výsledky
Pri hektických ránach, ktoré každý z nás zažíva, je dobré vedieť, že aj malé zmeny, ako správna voľba raňajok, môžu mať pozitívny dopad na naše zdravie a energiu. Preto, ak ste muž, skúste siahať po sacharidoch, ktoré vám poskytnú energiu, a ak ste žena, uprednostnite zdravé tuky, ktoré vaše telo dokáže efektívne využiť.
Aký je teda záver? Správne raňajky môžu byť kľúčom k efektívnejšiemu udržiavaniu hmotnosti. Každodenné voľby, aj tie zdanlivo nepodstatné, ako čo si dáte na raňajky, môžu mať dlhodobé účinky na vaše zdravie.