Draslík je jedným z najdôležitejších minerálov v našom tele, no často ostáva v tieni populárnejších živín ako vápnik alebo železo. Tento elektrolyt zohráva zásadnú úlohu pri správnej funkcii buniek, udržiava rovnováhu tekutín, podporuje zdravie srdca a zabraňuje svalovým kŕčom.
Napriek jeho kľúčovej úlohe v zdraví veľká časť populácie neprijíma dostatok draslíka zo stravy. Našťastie, existuje mnoho lahodných a výživných potravín, ktoré môžu túto medzeru vyplniť. Pozrime sa na 16 z nich.
1. Sušené marhule
Len 1/4 šálky sušených marhúľ poskytuje 465 mg draslíka. Okrem toho sú bohaté na vlákninu, vitamín A a antioxidanty. Skúste ich pridať do jogurtov alebo ovsených vločiek.
2. Šošovica
Jedna šálka varenej šošovice obsahuje až 731 mg draslíka. Táto výživná strukovina je skvelá do polievok, šalátov alebo ako základ vegetariánskych jedál.
3. Žaludová tekvica
Jedna šálka varenej žaludovej tekvice poskytuje 896 mg draslíka. Navyše obsahuje vitamín C, ktorý podporuje imunitu a zdravú pokožku.
4. Sušené slivky
Štvrtina šálky sušených sliviek obsahuje 293 mg draslíka. Sú ideálne na podporu trávenia a sú skvelým snackom na cesty.
5. Hrozienka
Štvrtina šálky hrozienok obsahuje 298 mg draslíka. Skúste ich pridať do pečiva, šalátov alebo si ich vychutnajte samotné.
6. Zemiaky
Stredne veľký pečený zemiak obsahuje 926 mg draslíka. Pečené s trochou olivového oleja a bylinkami sú zdravou a chutnou prílohou.
7. Červené fazule
Jedna šálka konzervovaných červených fazúľ poskytuje 607 mg draslíka. Skúste ich v polievkach, šalátoch alebo ako základ na vegetariánske chilli.
8. Pomarančový džús
Šálka čerstvo vytlačeného pomarančového džúsu obsahuje 449 mg draslíka. Vyberte si verziu bez pridaného cukru pre maximálny zdravotný prínos.
9. Sójové bôby
Pol šálky varených sójových bôbov obsahuje 443 mg draslíka. Skúste ich ako prílohu alebo v šalátoch.
10. Banány
Stredne veľký banán obsahuje približne 422 mg draslíka. Je ideálny na rýchly snack alebo ako základ do smoothies.
11. Mlieko
Šálka nízkotučného mlieka poskytuje 388 mg draslíka. Je skvelé do smoothies, kávy alebo na prípravu polievok.
12. Špenát
Dve šálky čerstvého špenátu obsahujú 292 mg draslíka. Pridajte ho do šalátov, smoothies alebo ho jemne poduste ako prílohu.
13. Jogurt
Šesťuncová porcia jogurtu obsahuje 398 mg draslíka. Je ideálny na raňajky alebo ako základ pre zdravé dipy.
14. Losos
Tri unce vareného lososa obsahujú 534 mg draslíka. Navyše obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú zdravie srdca.
15. Strukoviny
Cícer, fazuľa či hrášok / všetky sú skvelými zdrojmi draslíka, bielkovín a vlákniny. Sú výborné do polievok, šalátov alebo ako základ na omáčky.
16. Tofu
Tofu, vyrobené zo sóje, je výborným zdrojom draslíka a bielkovín. Skúste ho piecť, grilovať alebo pridať do kari.
Prečo je draslík dôležitý?
Draslík podporuje:
- zdravú funkciu svalov a nervov,
- udržiavanie rovnováhy tekutín v tele,
- reguláciu krvného tlaku,
- zníženie rizika srdcových chorôb a mŕtvice.
Odporúčané denné dávky sú:
- 3 400 mg pre mužov,
- 2 600 mg pre ženy.
Zaradenie draslíka do stravy
Draslík je kľúčovým prvkom pre zdravie a jeho príjem je jednoduchý vďaka širokému výberu potravín bohatých na tento minerál. Skúste do svojho jedálnička zaradiť viac marhúľ, banánov, šošovice alebo lososa. Nielen, že si pochutíte, ale podporíte aj svoje zdravie a vitalitu.