Miešanie kávy s inými ingredienciami nie je žiadna novinka. Mnohí si do nej pridávajú mlieko, iní maslo a sú aj takí, ktorí do nej dávajú citrón. No viete si predstaviť spojenie kávového moku s hubami?
Možno ste to netušili, ale káva z húb má množstvo zdravotných výhod. Chudne sa z nej, zlepšuje hladinu energie a navyše podporuje aj relaxáciu. Nie, nemusíte sa báť, že vo vašej šálke kávy budú plávať huby. Na prípravu tohto druhu kávy sa používa ich prášková forma.
Čo je hubová káva?
„Hubová káva je zmes mletých kávových zŕn a práškových liečivých húb,“ konštatovala pre Health Shots dietologička Archana Batraová. Vo vašom hrnčeku na kávu nenájdete šampiňóny alebo huby shiitake, ktoré sa bežne používajú pri príprave chutných jedál. Hubová káva využíva liečivé odrody, ako sú:
- čaga
- reishi
- levia hriva
- cordyceps
Ako vysvetlila odborníčka, táto zmes chutí ako bežná káva, ale má mierne zemitú príchuť vďaka prítomnosti výťažkov z húb.
Aké sú výhody pitia hubovej kávy?
1. Znižuje úzkosť
„Liečivé huby podporujú relaxáciu a znižujú úzkosť,“ tvrdí dietologička. Štúdia z roku 2024, publikovaná v Integrative Medicine Research, odhalila, že používanie prášku reishi výrazne znižuje únavu a s ňou spojené nepríjemnosti.
2. Zlepšuje hladinu energie
Ak vaša šálka kávy obsahuje cordyceps, zvýši množstvo kyslíka v tele a aj hladinu energie. Táto huba je totiž účinným liekom na únavu a slabosť.
3. Má protizápalové účinky
Liečivé huby majú protizápalové vlastnosti, podporujú celkovú pohodu. Redukujú chronický zápal, ktorý je spojený s rôznymi zdravotnými problémami, ako sú srdcové choroby a artritída. Práve popíjanie kávy z húb ich môže potlačiť.
4. Zvyšuje kognitívne funkcie
Levia hriva má pozitívny vplyv na funkciu mozgu. Vedci zistili, že zlepšuje náladu a kognitívne funkcie u ľudí stredného veku a seniorov.
5. Pdporuje imunitu
Huby ako čaga a reishi majú vysoký obsah beta-glukánov, o ktorých je známe, že posilňujú imunitný systém. „Aktivujú biele krvinky v tele a bojujú proti infekciám,“ uviedla dietologička.
6. Pomáhajú pri chudnutí
Z hubovej kávy, najmä tej obohatenej o reishi, sa chudne. Je skvelým bojovníkom proti obezite, reguluje zdravú hladinu cukru v krvi a prispieva k správnemu pohybu črevného systému, čo má pozitívny vplyv na zdravé vyprázdňovanie sa.
7. Zlepšuje kvalitu spánku
Hubová káva obsahuje menej kofeínu ako bežný kávový mok. Menší príjem najmä večer prospieva kvalite spánku.
Ako pripraviť hubovú kávu?
Táto kávová zmes sa pripravuje rovnakým spôsobom ako bežná čierna káva alebo tá s mliekom.
- Prevarte vodu a nalejte ju do pohára.
- Pridajte trochu mletej kávy a hubového prášku (v pomere 1:1) a dobre premiešajte.
- Ak nemáte radi zemitú chuť, môžete si do rannej kávy pridať trochu mlieka.
Aké sú vedľajšie účinky hubovej kávy?
Alergická reakcia
Ľudia, u ktorých sa prejavujú alergie na huby, môžu pociťovať svrbenie a opuch pier.
Krvácanie
Huby ako reishi môžu zvýšiť riziko krvácania, najmä ak sa užívajú s liekmi na riedenie krvi.
{{ poll.title }}
{{ poll.title }}
{{ poll.thanks }}
{{ poll.title }}
{{ profiles[profileEvalueated.index].name }}
Zhoda: {{ profileEvalueated.weightPercentage }}%