Vláčny, štavnatý banánový chlieb bez múky, cukru a lepku patrí medzi moje najobľúbenejšie sladkosti. Skvelé aj pre deti s tým, že sa nebojte toho, že keď to je bez cukru, tak to nebude sladké.
Využite už zmäknutejšie banány a pripravte si rýchly chlieb, alebo koláč, ktorý vám dodá tú správnu energiu! Najmä keď si na neho dáte ešte Powerlogy nugát, alebo kešu krém.
Čas prípravy: 10 min
Čas pečenia: 20 min
Čítajte tiež: Výhoda CUKRU, ktorú mnohí nečakali: Prečo by sme ho nemali odmietať!
Ingrediencie
- 2 väčšie zmäknuté/prezreté banány
- kokosová múčka 4 PL
- mleté mandle, alebo mandľová múka 4 PL
- mleté vlašské orechy 4 PL
- vajce 5 ks
Voliteľné:
- med (1-2 PL)
- hrozienka (za hrsť)
- Powerlogy mandľové maslo, alebo kešu maslo, alebo nugát
Postup
- Dám vyhriať rúru na 170 stupňov Celzia a podlhovastú formu na pečenie vymažeme pravým poctivým maslom.
- Banány popučím vidličkou na hladkú kašu a vmiešam do nej orechy a kokos múčku.
- Oddelím žĺtka od bielkov, žĺtka pridám do banánovo-orechovej kaše a z bielkov vyšľahám tuhý sneh, ktorý tesne pred vložením do rúry zľahka vmiešam do masy.
- Pečiem cca 30 minút, resp. kým sa nám chlebík nesfarbí do zlato-hneda alebo kým zapichnuté špáradlo nevytiahneme čisté.
Tip: Konzumujeme len tak samotné alebo ideálne s orechovým maslom, či domácim čučoriedkovým džemom a poctivým jogurtom.
(Zdroj: Dušan Plichta)O odborníkovi
Podnikateľ, inovátor, biohacker a dobrodruh. Tak sa dá charakterizovať Dušan Plichta, ktorý svoju vášeň pre chutné jedlo a vylepšovanie životosprávy premenil do značky Powerlogy. Ide o koncept funkčných potravín čistej chuti, ktoré dodávajú kvalitnú energiu pre telo aj mozog. Vďaka inovatívnemu prístupu zlepšuje stravovacie návyky mnohým domácnostiam na Slovensku i v Českej republike. Viac sa o Dušanovi dočítate na www.dusanplichta.com.
