Modriny, boľavé kosti, krvácanie: Viete, ktorý vitamín vám chýba?

Ako každý iný vitamín, aj tento je potrebný pre správne fungovanie a vývoj organizmu. Je rozpustný v tukoch, telo si ho ukladá v malých množstvách. Tie sa však rýchlo vyčerpávajú, ľudia by ho preto mali konzumovať pravidelne. Zaujímavosťou je, že telo dokáže recyklovať aj malé množstvá na opätovné použitie. Vitamín K hrá úlohu pri produkcii bielkovín, ktoré sa tiež nazývajú faktory zrážanlivosti. Vzhľadom na jeho dôležitú úlohu môže mať jeho nedostatočná konzumácia vážne následky, napríklad krvácanie. Netreba tiež zabudnúť, že hrá dôležitú úlohu aj pri správnom vývoji tkanív a kostí.

Formy vitamínu K

Celkovo existujú tri možné formy vitamínu K:
Fylochinón alebo vitamín K1: Nachádza sa najmä v listovej zelenine. Telo ho ľahko získa vtedy, keď ich zaradí do jedálnička. Lepšie ho vstrebe, keď sa rozpustí v tukoch.
Menachinón alebo vitamín K2: Toto je vitamín, ktorý produkujú niektoré baktérie črevnej flóry. Vyrába a absorbuje sa v malých množstvách.
Menadión alebo vitamín K3: Vyrába sa synteticky a lekári ho niekedy používajú ako doplnok stravy.

Potraviny bohaté na vitamín K

Zelená listová zelenina je jedným z najbohatších zdrojov tohto vitamínu. Telo ho potrebuje len v malom množstve. Nájdete ho  najmä v týchto potravinách:
- špenát, brokolica, šalát
- avokádo, kivi, hrozno, figy
- mäso
- syr
- sója
- vajcia

Nedostatok vitamínu K

Vzhľadom na to, že ľudia nepotrebujú veľa tohto vitamínu, jeho nedostatok je zriedkavý, ale občas sa to stane. Napríklad  novorodencom, ktorí môžu mať problémy s krvácaním. Nedostatok je spôsobený tým, že tento vitamín nevstupuje ľahko do placenty. Navyše črevná flóra bábätiek ešte nie je vyvinutá, a preto nemajú žiadne baktérie, ktoré by tento vitamín syntetizovali. Ak sa to stane, lekári im v zvyčajne podávajú vitamín formou injekcie. Za nedostatkom môžu byť aj ochorenia ako je cystická fibróza, celiakia alebo syndróm krátkeho čreva. Je to preto, že takéto poruchy spôsobujú zmeny črevnej absorpcie, ktoré znižujú množstvo prijatého vitamínu K. Rovnako liečba niektorými liekmi, ako sú antikonvulzíva alebo niektoré antibiotiká, môže viesť k jeho nedostatku. Keď človeku chýba, ľahšie sa mu na tele tvoria modriny a dochádza aj ku krvácaniu spôsobenému zlou zrážanlivosťou krvi. V najhorších prípadoch to vedie k nebezpečnému vnútornému krvácaniu.

Doplnky vitamínu K

Konzumácia liekov na riedenie krvi často vyžaduje príjem doplnkov vitamínu K. Na trhu existuje množstvo vitamínových komplexov, ktoré telu dodajú potrebné množstvo. Existujú však aj špecifické doplnky vitamínu K. Nájdete ich aj v kombinácii s inými živinami, ako je vápnik a vitamín D. Príjem v podobe kapsúl, tabletiek je najbežnejší spôsob podávania tejto živiny pacientom, ktorí ho potrebujú. Vitamín K sa však môže podávať aj intramuskulárnou injekciou. V tejto forme sa však najčastejšie podáva novorodencom. V prípadoch, keď sa podávajú antikoagulanciá ako warfarín, môže byť nedostatok vitamínu K obzvlášť problematický. Vtedy je potrebné vykonávať pravidelné krvné testy na odhalenie zrážanlivosti.