Ak si dáte šalát, prijmete množstvo zdraviu prospešných látok, z ktorých bude profitovať vaše telo. To však nie je všetko. Spolu s cennými látkami skonzumujete niečo, s čím by ste nerátali ani v tom najhoršom sne! Video odhalilo stovky roztočov, červov a iného hmyzu, ktoré číhajú v zelenine.
Vyzerajú ako špina, no ide o mŕtvy hmyz
Dvadsaťosemročný Martin Kaae Kristiansen, ktorý študuje biomedicínu na univerzite v Aaalborgu v Dánsku zverejnil videá ukazujúce na baktérie a hmyz, ktoré sa nachádzajú v zelenine! Pri experimente použil výkonný mikroskop, aby zistil, čo sa nachádza na povrchu čerstvých potravín. Predmetom výskumu bolo niekoľko druhov zeleniny, ako sa uvádza v internetovom denníku The Irich Sun.
Čítajte tiež: Nenápadné orechy, ktoré vyrazia dych svojou silou: Lieskovce skrášlia pokožku a zvýšia sexuálny apetít!
„Väčšina organizmov je neškodných, ale nie všetkých ľudí sa to týka. Zakaždým som našiel aspoň dva druhy organizmov, pričom vzorky boli odobraté z niekoľkých druhov zeleniny,“ povedal študent, ktorý natočil video s použitím zmesi bežnej zeleniny vrátane mrkvy, zemiakov, zeleru a póru.
Zistil, že ľudským okom sú baktérie a hmyz neviditeľné, pričom niektoré z nich na prvý pohľad vyzerajú ako špina. V skutočnosti však zelenina nie je špinavá, ale ide o mŕtvy hmyz. Kristiansen dokonca prirovnal zeleninu k „cintorínu hmyzu“, keďže sa na nej často nachádzajú mŕtve zvyšky hmyzu. Niektoré z nich sú dokonca zakryté plesňou, keďže sú mŕtve už dlhšie.
Aký hmyz bol nájdený v zelenine?
Jedným z najrozšírenejších mikroorganizmov, ktoré Kristiansen našiel, boli roztoče a škrkavky, inak povedané hlístovce: „Škrkavky sú ľudské parazity, ale tie, ktoré sa nachádzajú na potravinách s najväčšou pravdepodobnosťou nie sú škodlivé. Väčšina z nich žila, ale našiel som aj pár mŕtvych.“
Vo väčšine prípadov infekcia z hlístovcov nespôsobuje žiadne zjavné príznaky. Ak však niekto prehltne ich vajíčka, môžu vyvolať bolesti žalúdka, nevoľnosť a hnačku, no je to skôr zriedkavé. Ďalším organizmom, ktorý našiel na zelenine boli tardigrady, ktoré sa hovorovo nazývajú ako vodné medvede. Ide o drobné, len jeden milimeter veľké vodné živočíchy.
„Sú schopné znášať extrémne podmienky, ako je obrovské množstvo tlaku a teploty z absolútnej nuly do bodu varu. Takže nie je prekvapujúce, že žijú v našom jedle a tiež sa rozmnožujú,“ povedal Kristiansen.
Hoci ide o organizmus, ktorý je často označovaný ako nezničiteľný, nezdá sa, že by predstavoval hrozbu pre ľudí.
Objavil sa však aj ďalší hmyz – dvojkrídlovce, kde patria aj komáre. Sú schopné uštipnúť človeka a taktiež niektoré z nich šíria choroby v mnohých častiach sveta, ako je zimnica a malária. To však nie je všetko! Študent taktiež odhalil neidentifikovateľného červa – presnejšie jeho larvy. Vo veľkom množstve natrafil aj na jednobunkové organizmy, ktoré sa vo veľkom nachádzajú na potravinách. Podľa študenta ide o dobrý dôvod, prečo by sme mali venovať čas dôkladnému umytiu zeleniny.
Video, ktoré ukazuje, čo sa nachádza na povrchu zeleniny:
