Ako každý rok, tak aj tento predstavujú Veľkonočné sviatky zvyčajne veľký nápor na tráviacu sústavu kvôli kvantite a zloženiu skonzumovaných pokrmov. Po niektorých sa nám zvýši krvný tlak, čím si môžete ohroziť srdce!
Pozor na soľ
Vysoký krvný tlak nepochybne spôsobuje soľ. Rôzne slané jedlá u mnohých nechýbajú na veľkonočnom stole. Dávajte si pozor na množstvo soli, ktoré použijete pri príprave pokrmov. Prísun soli by ste mali udržať na 2-3 g na deň. Priemerný Európan používa približne 3-6 g soli na deň. Skúste sa cez Veľkú noc vyhýbať polotovarom alebo hotovým jedlám. Prevažne z továrensky vyrobeného jedla pochádza 60-70 % soli, ktorú prijmete počas dňa. Patria sem napr. paštéty, solené ryby, zelenina v slanom náleve, chipsy, konzervy, jedlo z fastfoodov atď.
Pozor na tuky
Mastných jedál plných tukov môže byť cez sviatky až-až. Nemusíte sa ich úplne vzdávať. Stačí, ak nahradíte živočíšne tuky ako maslo, slaninu či škvarky za rastlinné tuky ako slnečnicový olej, olivový olej či sójový olej.
Pozor na kávu
Pri kávičke odpočíva takmer každý. Cez voľné dni si pravdepodobne doprajete viac kofeínovej dávky, ale mali by ste pribrzdiť. Samozrejme, jedna šálka kávy vám neublíži. Riziko vysokého krvného tlaku však dokáže zvýšiť niekoľko šálok za deň. Ak patríte medzi ľudí, ktorých trápi hypertenzia, radšej pite prekvapkávanú kávu. Papierový filter totiž dokáže zachytiť tukové látky, ktoré káva obsahuje.
Pozor na alkohol
Veľká noc je obdobím zvýšených návštev rodinných príslušníkov. Scenár je takmer pri každých sviatkoch podobný: začne sa to nevinným prípitkom na zdravie, až sa to zvrhne na rodinnú zábavu. Alkohol zvyšuje krvný tlak vtedy, ak vypijete napr. 2 stredné pivá či vína alebo 2 poháriky tvrdého alkoholu a viac. Ak si sviatky neviete predstaviť bez tvrdého alkoholu, dajte si len jeden pohárik. Pite ho však pomaly a postupne. Verte tomu, že sa zabavíte aj bez väčšieho množstva alkoholu. V lepšom prípade môžete nahradiť tvrdý alkohol kvalitným červeným vínom.
Pozor na čierny čaj
Čierny čaj sa považuje za náhradu kávy. No ani táto varianta nie je práve najšťastnejšia. Určite si doprajte maximálne 1 šálku denne. Ak sa liečite z vysokého krvného tlaku, naučte sa piť zelený alebo biely čaj. Obsahujú menej kofeínu a sú oveľa zdravšie.
Pozor na stresové napätie
Hlavnou príčinou zvyšovania krvného tlaku je stres. Väčšina ľudí, predovšetkým žien, pociťujú zvýšený stres cez sviatky. Snažia sa postarať o domácnosť, o deti, absolvujú veľké nákupy, trávia hodiny v kuchyni pri varení a pečení zákuskov, aby bolo čím zaplniť na veľkonočný stôl... Rýchle pracovné tempo je príčinou vysokého krvného tlaku. Zvoľnite! Vyhraďte si čas na oddych! Nájdite si šport, ktorý vás bude baviť. Určite si medzi tými povinnosťami nájdete aspoň hodinku čas.
Tipy
- Chýba vám slaná chuť? Nahraďte ju bylinkami alebo korením.
- Prílohy môžete nahradiť čerstvou zeleninou.
- Uvarte si jedlo radšej doma. Je to zdravší spôsob ako keby ste si kúpili hotové jedlo plné skrytých cukrov či soli.
- Pokojne pri príprave zákuskov použite kakao, kvalitnú čokoládu, sušené ovocie, droždie a citrónovú šťavu. Je v nich obsiahnutý draslík, ktorý má pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak.
- Pozerajte sa na zloženie minerálok a vyberte si tie s menším obsahom soli a minerálov.
Nezabúdajte na to, že vysoký krvný tlak sa považuje za tichého zabijaka. Ak sa vám zvýši, nepocítite to. Jednoducho nebolí. Nikdy si preto nemôžete byť istí, čo s vami napr. 3 šálky kávy spravia. Dávajte si na to pozor!
