Vypadávanie vlasov v jesenných mesiacoch je celkom bežné. No ak ich človek stráca viac ako zvyčajne, môže za tým byť nedostatok živín. Pravdepodobne mu chýba najmä železo. Odkiaľ ho môže získať?
Padanie vlasov je nepríjemný problém, ktorý trápi mnoho ľudí počas celého roka. Predsa len ide o korunu krásy. Každý túži po tom, aby bola krásna a hustá. Aj keď sa o ňu človek vzorne stará, niekedy sa stane, že vlasy začnú masívne vypadávať. Je dokázané, že rovnako ako telo, aj kadere potrebujú špeciálnu diétnu starostlivosť, aby zostali zdravé. Nevyvážená strava či sedavý spôsob života môžu problémy ešte viac zhoršiť. Dobrou správou je, že príroda nám ponúka množstvo byliniek nabitých živinami na zlepšenie zdravia vlasov. Patrí sem aj methi. Že ste o ňom ešte nepočuli? Ide o listy senovky gréckej, ktorá je skôr známa na podporu dojčenia. Indické ženy však na ňu nedajú dopustiť. Sú presvedčené, že ich hriva je hustá a lesklá len vďaka nej. Obsahuje totiž dostatok železa, ktoré vlasy skvele vyživuje. Tento minerál je nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík do vlasových folikulov. Podporuje tiež tvorbu kolagénu, ktorý vlasy posilňuje, informuje NDTV.
Superpotravina pre vlasy
Po stáročia sú listy methi, teda senovky gréckej, oslavované ako zázračná výživa pre vlasy. Sú bohaté na antioxidanty, vitamín A, C a najmä železo. Čistia krv a prospievajú pokožke aj vlasom. Aké ďalšie výhody majú?
1. Podporujú chudnutie
Semená a listy methi majú vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje trávenie a zrýchľuje metabolizmus. Zasýti na dlhší čas, čím znižuje prejedanie sa.
2. Riadia cukrovku
Vláknina v senovke gréckej tiež spomaľuje proces trávenia, čo reguluje vstrebávanie sacharidov a cukru do krvného obehu.
3. Vyrovnávajú hladinu cholesterolu
Listy methi sú nabité antioxidantmi, pomáhajú vyplavovať toxíny z tela, bránia zápalom a regulujú hladinu cholesterolu.
4. Zabraňujú refluxu kyseliny
Antioxidanty a vláknina regulujú pohyby čriev. Znižujú tým pálenie záhy a reflux kyseliny.
Zo senovky gréckej si môžete pripraviť čaj, alebo uvariť tento chutný recept Methi Pulao. Je nenáročný a rýchly. Nielenže získate teplý pokrm, ale aj jedlo nabité železom.
Ingrediencie
- listy senovky gréckej
- maslo ghee
- indické korenie hing
- cesnak
- červené chilli
- paradajky
- rasca
- koriander
- soľ
- basmati ryža
Listy senovky gréckej dôkladne umyte a jemne nasekajte. Basmati ryžu namočte aspoň na pol hodiny. Zohrejte trochu ghee v tlakovom hrnci. Pridajte hing, nasekaný cesnak, suché červené chilli a listy senovky. Minútu restujte, potom pridajte nakrájané paradajky. Dobre premiešajte. Keď sú paradajky uvarené, zmes dochuťte rascou, koriandrom a soľou. Potom pridajte ryžu a nechajte ju zmäknúť. Jedlo jedzte horúce. Nutričnú hodnotu pokrmu zvýšite, ak do neho pridáte mrkvu, fazuľu a hrášok
