Príjemne vonia a lahodne chutí. Vanilku preslávil najmä cukor a kozmetika. Málokto však vie, že táto pozoruhodná rastlina neoplýva len kvalitami, ktoré rozmaznávajú ľudské zmysly. Ukazuje sa, že extrakt z vanilky pôsobí ako prevencia rozšíreného kožného ochorenia.
Podľa Americkej chemickej spoločnosti (ACS) dokáže vanilkový extrakt, známy ako vanilín, predchádzať prejavom psoriázy alebo ich účinne zmierňovať. Z výskumu zverejneného v magazíne Journal of Agricultural and Food Chemistry vyplýva, že výťažky z rastliny majú schopnosť potláčať zápalové prejavy psoriázy.
Čítajte viac: Parfém, ktorý nepustíte z rúk: Unikátny recept na výrobu zdravšej alternatívy
Psoriáza je kožné ochorenie, ktorý trápi okolo 125 miliónov ľudí po celom svete. Len na Slovensku ním trpí približne 200-tisíc ľudí. Prejavuje sa v podobe začervenaných suchých miest na pokožke, z ktorých sa odlupujú šupiny. Zapálené miesta sa zvyčajne objavujú na kolenách, laktiach a vlasovej pokožke.
Vanilín potláča zápal
Vedcom sa experimentálne podarilo zistiť, že vanilín, čiže extrakt z vanilky, dokáže priaznivo vplývať na zápalové cytokíny „interleukíny“, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v imunitnej odpovedi u psoriatikov.
Účinok vanilínu vedci testovali na pokožke myší, u ktorých vyvolali príznaky psoriázy. Pokusné myši sedem dní konzumovali vanilín, pričom boli rozdelené do niekoľkých skupín. U tých myší, ktoré konzumovali zvýšené dávky vanilínu, sa prejavy psoriázy zmiernili. U všetkých myší, bez rozdielu na množstvo konzumovanej dávky, sa však hladiny zápalových cytokínov podarilo zmierniť. Podľa vedcov teda môže byť vanilín prostriedkom k účinnej terapii.
Zdravotné benefity vanilky
Vanilín pochádza z plodov orchidey rodu Vanilla, ktoré pripomínajú struky. Z nich sa zložitým procesom získava jemný vanilkový prášok obsahujúci vanilín. Okrem už spomínaných liečivých účinkov pri psoriáze má vanilka v „strukoch“ ukryté ďalšie esá.
Vanilkový extrakt môžete aj konzumovať – napríklad v čaji alebo koláči. Organicfacts.net uvádza, že znižuje cholesterol, čím prospieva srdcu, a je tiež prevenciou krvných zrazenín a cievnych mozgových príhod. Vanilka je bohatým zdrojom antioxidantov, vďaka čomu tiež bojuje proti rakovine. V ľudovej liečbe ju používali na zmierňovanie zápalov v tele; pri problémoch s pečeňou, dnou i artritídou.
Kvôli svojim všestranným účinkom našla vanilka široké uplatnenie v kozmetickom priemysle. Vanilkový olej sa osvedčil napríklad pri rozdvojených končekoch vlasov, ktorým dodáva stretnú silu. Pochvaľujú si ho aj ľudia, ktorých trápi akné. Úspech slávi vanilka takisto na poli trávenia a chudnutia, pretože zefektívňuje metabolizmus. Podporuje trávenie, ale utlmuje aj nevoľnosť a a čaj z nej pomáha pri hnačke, vracaní, žalúdočných kŕčoch a spomalenom trávení.
